27 Dic
2018

Microempresarios desarrollan hueso nutritivo para perros y gelatina a partir de residuos de cuero

Microempresarios desarrollan hueso nutritivo para perros y gelatina a partir de residuos de cuero

Diez microempresarios de curtiembre de la región Arequipa son capaces de producir hueso para perro y gelatina a partir de los residuos sólidos no curtidos (cortes de cuero en tripa) generados por las curtiembres, esto gracias al financiamiento recibido por el Programa Innóvate Perú del Ministerio de la Producción.

 

El proyecto de innovación que incluyó transferencia tecnológica, pruebas a nivel piloto y validación de los subproductos obtenidos, fue liderado por el presidente de la Cámara de Curtiembres del Perú, Alejandro Céspedes, contó con el acompañamiento del equipo técnico del CITEccal Lima y la transferencia tecnológica de la Empresa PERMEX INTERNATIONAL COMMERCE SRL.

 

Durante el taller de cierre del proyecto, los empresarios arequipeños inauguraron la primera planta de producción de alimentos para perros, siendo así los pioneros en esta actividad lo cual les permitirá ingresar a nuevos mercados y valorizar los residuos sólidos no curtidos que genera la industria curtidora en esta región y que según cálculo de los empresarios sería de  500 kilogramos de residuos, que en adelante no serán desechados en el botadero municipal. Se estima que la planta tiene capacidad para producir 20 toneladas de alimento de perro al mes, siendo el siguiente reto lograr la certificación sanitaria del producto para incursionar en el mercado.

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